Bohema Restauracja

Restauracja Bohema działa od 2005 roku w Szczawnie-Zdroju, będąc cenionym miejscem spotkań kulinarnych. Jej pierwsza siedziba mieściła się w zabytkowym Teatrze Zdrojowym, natomiast od marca 2018 roku lokal funkcjonuje przy ulicy Kościuszki 2c, w sercu uzdrowiskowej części miasta. Obiekt oferuje 200 miejsc rozmieszczonych na trzech piętrach o różnorodnej aranżacji, a w okresie letnim udostępnia także ogród z dodatkowymi 60 miejscami. Ta przestrzeń umożliwia organizację zarówno kameralnych spotkań rodzinnych, jak i większych wydarzeń firmowych bądź wesel.

Koncepcja kulinarna Bohemy opiera się na filozofii "Slow food", gdzie szczególnie ważne są dbałość o jakość składników oraz sezonowość. Menu nawiązuje do klasyki polskiej kuchni, często inspirowanej domowymi smakami, jednak uzupełnione jest o nowoczesne podejście do tradycyjnych potraw. Każdy składnik jest pieczołowicie dobierany i przygotowywany samodzielnie, co zapewnia wysoki standard serwowanych dań. W karcie znajdują się zarówno wyrafinowane połączenia mięs, serów czy sałat, jak i propozycje dla wegetarian oraz dzieci.