Karczma Stara Kuźnia

Karczma Stara Kuźnia, położona w Folwarku Przykop w miejscowości Miłki, to miejsce o długiej i bogatej tradycji gastronomicznej sięgającej XVIII wieku. Od 1990 roku działalność restauracji jest kontynuowana w historycznym budynku dawnej kuźni, a rodzinny charakter lokalu podtrzymują córki założycieli, specjalizując się w kuchni typowo mazurskiej, zwracając szczególną uwagę na dania z dziczyzny i jagnięciny.

Charakterystyczną cechą Karczmy Stara Kuźnia jest silne powiązanie z lokalnym regionem – wszystkie serwowane potrawy powstają z produktów pochodzących zarówno z własnego gospodarstwa, jak i od sprawdzonych, okolicznych dostawców. Jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań jest jagnięcy szaszłyk, przygotowywany według tej samej receptury od początku działalności restauracji. Menu często ulega zmianom, dostosowując się do zasobów naturalnych regionu, takich jak lasy i pola Mazur. Oprócz dań mięsnych dostępne są również propozycje wegetariańskie i wegańskie. Wśród napojów i alkoholi oferowane są wyłącznie polskie produkty, podkreślające przywiązanie do rodzimych smaków. Restauracja zlokalizowana jest w malowniczej, spokojnej okolicy, z dala od głównych tras turystycznych, co sprzyja relaksowi i pozwala w pełni rozkoszować się autentyczną regionalną kuchnią.