U Hochoła

W centrum Szklarskiej Poręby, przy ulicy 1 Maja 11, znajduje się wyjątkowa restauracja U Hochoła, łącząca wieloletnią praktykę z zamiłowaniem do kuchni i lokalnych tradycji. Miejsce to przyjmuje formę tradycyjnej oberży, gdzie atmosfera gór została połączona z polską kuchnią w autentycznej odsłonie. Właściciele restauracji, opierając się na prawie trzech dekadach działalności w gastronomii, konsekwentnie pielęgnują jej unikalny styl.

Jednym z kluczowych wyróżników U Hochoła jest własny browar rzemieślniczy Mariental, będący integralną częścią tożsamości lokalu. Serwowane tu potrawy są przygotowywane z wyselekcjonowanych lokalnych produktów, miodów pochodzących z regionalnych pasiek oraz świeżych ziół, co gwarantuje niepowtarzalne smaki. Menu zawiera tradycyjne dania kuchni polskiej, w tym żeberka w glazurze na bazie miodu i piwa, obfity placek zbójnicki, pieczone pierogi, a także smażonego pstrąga z podgórzyńskich stawów. Wiele potraw wykorzystuje piwa produkowane na miejscu, co podkreśla oryginalność oferty.

Wnętrza lokalu zaprojektowano z elementami drewna i kamienia oraz kominkiem z żywym ogniem, tworząc przytulną, góralską atmosferę sprzyjającą spotkaniom. To miejsce jest propozycją zarówno na codzienne posiłki, jak i wydarzenia okolicznościowe czy spotkania biznesowe dzięki specjalnie wydzielonym przestrzeniom. Restauracja wypracowała sobie pozycję jednego z symboli miasta, oferując autentyczną ofertę gastronomiczną, w której każdy szczegół jest starannie dopracowany.