Centralka to cocktail bar & restauracja w Zamościu, mieszczący się przy ul. Bazyliańskiej 19. Lokal, który na gastronomicznej mapie miasta pojawił się w 2018 roku, zaprasza przede wszystkim na szybkie dania obiadowe w stylu amerykańskim oraz na dania kuchni tex-mex. W menu są przystawki, zupy, dania główne, sałatki, hamburgery i kanapki, pizza oraz desery i napoje. Są również cocktaile oraz drinki. Cocktail bar & restauracja Centralka w Zamościu podejmuje gości w każdy dzień tygodnia w jednakowej porze – od 12.00 do 21.00.