Nowy Browar Szczecin stanowi charakterystyczny punkt kulinarnej mapy Szczecina, mieszczący się w starannie odrestaurowanej kamienicy z połowy XIX wieku. Połączenie wieloletniej historii miejsca z nowoczesnymi trendami gastronomicznymi i rzemiosłem piwowarskim wyróżnia ten lokal. Na terenie browaru warzone jest niepasteryzowane, świeże piwo, tworzone według bawarskiego prawa czystości z 1516 roku. Procesem warzenia kieruje uznany piwowar Michał Grossmann, a użycie sprzętu marki Kaspar-Schulz pozwala uzyskiwać wyrazisty smak szerokiej gamy piw, takich jak lagery, pilsy, piwa pszeniczne i sezonowe.
Karta dań inspirowana jest zarówno kuchnią polską, jak i niemiecką, co stanowi dopełnienie oferty serwowanych na miejscu piw. W menu znajdują się m.in. pizza z pieca opalanego drewnem, różne makarony, sałatki, potrawy grillowane oraz regionalne specjały, takie jak paprykarz szczeciński. Restauracja znana jest z wykorzystywania świeżych składników oraz wypiekania własnego chleba, oferując ponadto tradycyjne polskie dania, np. żurek czy domowy kotlet schabowy. Przestronna sala z otwartą kuchnią oraz możliwość oglądania wydarzeń sportowych zapewniają komfortową atmosferę. W działalności stosowane są także opakowania ekologiczne i biodegradowalne.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 1663 | 4.3 / 5 |
