TCB Tokyo Cheesecake Bakery

Tokyo Cheesecake Bakery to cukiernia uznawana za pioniera w Polsce pod względem wprowadzenia autentycznych japońskich serników, które zadebiutowały na rynku w czerwcu 2022 roku, docierając zarówno do Poznania, jak i innych części kraju. Siedziba cukierni znajduje się w znanym Okrąglaku przy ulicy Mielżyńskiego 14, gdzie tradycje poznańskie współgrają z subtelnością japońskich wypieków.

Zakład specjalizuje się w artystycznym wypiekaniu deserów, a cały proces produkcji odbywa się na oczach gości dzięki otwartym, przeszklonym pracowniom. Japońskie serniki TCB charakteryzują się niezwykle puszystą strukturą, uzyskując efekt „chwiejącej się galaretki” i oferując lekkość wraz z delikatną słodyczą. Do wypieku wykorzystywane są tylko starannie dobrane składniki najwyższej jakości, pozyskiwane od lokalnych dostawców, dzięki czemu łączone są cechy polskich tradycyjnych serników z lekkością francuskich sufletów.

Oferta obejmuje klasyczne oraz smakowe warianty serników, w tym czekoladowy i pistacjowy, jak również sezonowe edycje. W lokalu znajdują się także ekskluzywne japońskie suflety, dostępne wyłącznie na miejscu, oraz wysokojakościowa kawa kraftowa pochodząca z lokalnej palarni, tworząca harmonijne połączenie z serwowanymi wypiekami.