Sztuczka Gdańsk stanowi nowoczesny element w gastronomii miasta, zasłynął dzięki wyrafinowanemu spojrzeniu na sztukę kulinarną. Restauracja mieści się przy Starej Stoczni 20/9 i powstała jako autorska inicjatywa braci Piotra i Rafała Wałęsów, z Rafałem Wałęsą pełniącym rolę szefa kuchni. Koncept opiera się na pasji do tworzenia wyrazistych doznań smakowych, wynikających z połączenia tradycyjnych smaków Polski i regionu z inspiracjami z kuchni francuskiej.
Mocną stroną Sztuczki jest kuchnia autorska, czerpiąca z sezonowych składników o lokalnym pochodzeniu. Każde z serwowanych dań to starannie opracowana kompozycja, stworzona z myślą o wydobyciu autentycznego charakteru produktów. Oferta obejmuje menu degustacyjne, umożliwiające odkrywanie palety smaków poprzez harmonijnie zestawione, kolejne propozycje kuchni. Wnętrze lokalu jest urządzone nowocześnie i elegancko, co sprzyja komfortowej atmosferze. Profesjonalna obsługa skupia się na dopracowaniu szczegółów. Restauracja odnotowana w Przewodniku MICHELIN potwierdza wysoką pozycję w branży fine dining. Do całości doświadczenia przyczynia się selekcja win, lokalnych alkoholi, drinków oraz wykwintnej kawy i herbaty, co razem tworzy wyjątkowe doznania kulinarne i podkreśla kunszt oraz autentyczność smaku.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 699 | 4.7 / 5 | |
| 699 | 4.9 / 5 | |
| trojmiasto | 3 | 6.0 / 6 |
