Stara Wędzarnia Kołczewo to restauracja wyróżniająca się na tle innych lokalnych lokali gastronomicznych dzięki szerokiej ofercie tradycyjnej kuchni polskiej, w szczególności potraw rybnych. Miejsce to znane jest z dbałości o wysoką jakość przygotowywanych dań, opartą na wykorzystywaniu świeżych składników, w tym ryb pochodzących z własnych stawów hodowlanych. Zastosowanie tego rodzaju surowców zapewnia potrawom wybitne walory smakowe oraz świeżość.
Obiekt dysponuje własną wędzarnią, gdzie według przekazywanych przez kolejne pokolenia receptur powstają aromatyczne wyroby wędzone – zarówno ryby, jak i domowe wędliny. Proces wędzenia oparty jest na naturalnych metodach, z zastosowaniem mieszanki drewna liściastego, w tym olchy, buku oraz wiśni, bez dodatku konserwantów i sztucznych substancji. Oferta restauracji obejmuje także pizzę przygotowywaną przez doświadczonych kucharzy, dania mięsne, świeże sałaty, desery i szeroki wybór napojów. Lokal jest również miejscem organizacji rozmaitych imprez okolicznościowych i wydarzeń plenerowych, sprzyjając rodzinnemu spędzaniu czasu w przyjaznej atmosferze.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 498 | 4.7 / 5 | |
| 30 | 5.0 / 5 |
