Rytm Natury w Poznaniu to restauracja znajdująca się przy ulicy Matejki 6, która swoją działalność rozpoczęła w grudniu 2025 roku. Jej działalność koncentruje się wokół filozofii „od pola do stołu”, podkreślając wagę pochodzenia i świeżości używanych składników. Lokal opiera się na własnych uprawach warzyw oraz zbóż, co gwarantuje najwyższą jakość produktów wykorzystywanych w kuchni.
Menu restauracji jest kameralne, lecz starannie skomponowane, obejmuje dania mięsne, ryby, owoce morza, a także propozycje wegetariańskie, które zmieniają się wraz z porami roku. W ofercie znajduje się również wypiekany na miejscu chleb, będący ważnym elementem konceptu. Pod przewodnictwem szefa kuchni Dawida Drgasa, restauracja stawia na potrawy eksponujące naturalne walory sezonowych produktów. Goście mają do wyboru kartę dań lub pięciodaniowe menu degustacyjne, dostępne także w wariancie z selekcją win. Wnętrze restauracji, z blatami stołów stworzonymi ze starej stodoły, dopełnia całościowe podejście do natury i kulinarnego rzemiosła.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 64 | 4.6 / 5 | |
| 2 | 5.0 / 5 |
