Olio Pizza Napoletana w Łodzi, zlokalizowana przy ulicy Piotrkowskiej 123, specjalizuje się w serwowaniu autentycznej pizzy neapolitańskiej, zdobywając uznanie entuzjastów tradycyjnej kuchni włoskiej. Restauracja jako element cenionej sieci wyróżnia się rzemieślniczym podejściem do wypiekania pizzy. Każde ciasto przygotowywane jest w lokalu, dojrzewa przez 48 godzin oraz zawiera zakwas, co zapewnia unikatową strukturę i wyjątkowy smak.
Wypiekanie odbywa się w piecu rozgrzanym do 450°C przez 90 sekund, co pozwala uzyskać chrupiące brzegi i miękki środek. W procesie kulinarnym wykorzystywane są wyłącznie wyselekcjonowane produkty, w tym mąka typu 00, filtrowana woda, drożdże oraz sól morska, zgodnie z neapolitańską tradycją. Obiekt posiada certyfikat AVPN, świadczący o autentyczności i wysokiej jakości wykonywanych potraw. Dodatkowo sieć Olio została zaliczona do grona 50 najlepszych pizzerii świata, co potwierdza jej międzynarodową renomę. Wnętrze restauracji charakteryzuje się starannie zaprojektowanym wystrojem, tworzącym komfortową atmosferę dla odwiedzających. Miejsce łączy poszanowanie tradycji z troską o szczegóły, oferując wyjątkowe kulinarne przeżycia.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 1133 | 4.8 / 5 |
