Korill180

Korill180 to restauracja zlokalizowana we Wrocławiu, która zdobyła uznanie jako jeden z ważniejszych punktów na gastronomicznej mapie miasta, a także została wyróżniona w Przewodniku MICHELIN. Lokal łączy oryginalną kuchnię koreańską z nowoczesnym, industrialnym wystrojem. Wnętrze o minimalistycznym charakterze i zastosowaniu naturalnego drewna sprzyja powstaniu eleganckiej, a zarazem przyjaznej atmosfery, sprzyjającej wspólnemu ucztowaniu.

Centralnym elementem kulinarnego doświadczenia w Korill jest koreańskie BBQ, dzięki któremu każdy stół został wyposażony w osobny grill gazowy. Koncepcja ta umożliwia gościom samodzielne grillowanie wysokogatunkowych mięs, ryb czy owoców morza zgodnie z własnymi preferencjami. Ta interaktywna forma serwowania posiłku odzwierciedla koreańskie tradycje wspólnego spożywania i dzielenia się jedzeniem, co nadaje wizytom niecodzienny charakter.

Menu restauracji wykracza poza grillowanie i zawiera znane potrawy takie jak bibimbap czy bulgogi, a także przystawki inspirowane kuchnią japońską, na przykład tempurę i pierożki gyoza. Korill wykorzystuje świeże składniki, dbając o bogactwo oferowanych smaków. Dodatkowo do dań głównych podawane są tradycyjne koreańskie banchan – zestaw warzyw, sosów i przetworów, które podkreślają autentyczność kulinarnej podróży.