Cơm - Phở GN26

Cơm - Phở GN 26 to restauracja zlokalizowana we Wrocławiu, wyróżniająca się na kulinarnej mapie miasta autentyczną kuchnią wietnamską. Wśród specjalności lokalu znajdują się aromatyczne zupy – przede wszystkim tradycyjne warianty Phở Gà oraz Phở Bò, będące jednymi z najbardziej rozpoznawalnych dań Wietnamu. Kluczowym elementem tych potraw jest długo gotowany bulion na bazie kości wołowych lub drobiowych, doprawiany imbirem, cebulą, anyżem gwiazdkowatym, cynamonem i goździkami. Zupy serwowane są ze świeżą kolendrą i szczypiorkiem.

Menu restauracji Cơm - Phở GN26 nie ogranicza się jedynie do klasycznego pho, oferując również zupę Wonton z pierożkami, zupę Mien z makaronem sojowym oraz tajską zupę Tom Yum z krewetkami. W ofercie znaleźć można także różne sajgonki i potrawy przygotowywane z kurczaka, wołowiny, kaczki bądź wieprzowiny, często serwowane z ryżem oraz świeżymi surówkami. Propozycje azjatyckie uzupełniają dania takie jak Pad Thai oraz dania z ryżem smażonym. Lokal akcentuje świeżość składników i oryginalność receptur, umożliwiając doświadczenie autentycznych wietnamskich smaków. Przywiązanie do tradycji i staranna realizacja każdego dania stanowią charakterystyczne cechy tej restauracji.