Ciastkarnia - Cukiernia Vanilla

Cukiernia Vanilla jest zlokalizowana w krakowskim Kazimierzu oraz w Śródmieściu, stanowiąc miejsce, gdzie tradycja przenika się z zaangażowaniem w tworzenie niepowtarzalnych doznań smakowych. Firma opiera swoje działania na zasadzie przygotowywania słodkości z wykorzystaniem najlepszych umiejętności i wiedzy, podtrzymując dawne, ręczne techniki wypieku. Czerpie inspiracje zarówno z rodzinnych tradycji krakowskich, lwowskich i żydowskich, jak i z klasycznych, europejskich przepisów cukierniczych.

W ofercie Cukierni Vanilla znajdują się różnorodne torty i ciasta – od wersji klasycznych, jak czekoladowe, orzechowe czy bezowe, poprzez wyrafinowane warianty z owocami, kawą, cynamonem czy marcepanem. Asortyment obejmuje również znane europejskie specjały, takie jak tort Sacher czy Pavlova, a także oryginalne tarty warzywne i owocowe z owocami morza. Produkcja opiera się na wykorzystaniu wysokogatunkowego masła, śmietany czy sera mascarpone, a dobór składników uwzględnia sezonowość, co daje możliwość zachowania pełni smaku miodów, konfitur i egzotycznych przypraw. Pracownia koncentruje się na realizacji tortów okolicznościowych, dbając o jakość oraz dostosowanie do indywidualnych oczekiwań. W atmosferę tego miejsca wpisują się wydarzenia artystyczne oraz ekspozycje znanych artystów, a nazewnictwo wielu wypieków wzbogacają subtelne odniesienia do literatury i muzyki.