BRUT

BRUT to restauracja wyróżniająca się na gastronomicznej scenie Warszawy, mieszcząca się w zabytkowej Hali Koszyki przy ulicy Koszykowej 63. Koncepcja lokalu bazuje na inspiracji architektoniczną surowością oraz subtelną elegancją, co znajduje odzwierciedlenie w nazwie – nawiązującej zarówno do kategorii wytrawnych win musujących, jak i estetyki wykończenia wnętrz. Szef Jan Kilański komponuje menu opierające się na sezonowych produktach, naturalnych składnikach i autentycznych smakach, proponując potrawy stworzone z myślą o wspólnym spędzaniu czasu przy stole.

Wystrój restauracji, będący efektem współpracy z Łoskiewicz Studio, łączy klasykę światowego designu, polskie rzemiosło i wykorzystanie naturalnych materiałów, uzyskując zarówno swobodną, jak i elegancką atmosferę. Pomysłodawcami restauracji są doświadczeni twórcy stojący za takimi miejscami jak AleWino czy Restauracja Muzealna. Kameralne patio otoczone zielenią zapewnia odpowiednią przestrzeń na spokojniejsze spotkania w centrum miasta. Dbałość o detale i autentyczne podejście do gościnności budują ofertę skierowaną do miłośników niepowtarzalnego smaku i wyjątkowej estetyki.