Ryba do ryżu

Ryba do ryżu to sushi bar zlokalizowany na Retkini w Łodzi, który stał się integralną częścią lokalnej sceny gastronomicznej. Obiekt ten jest rozpoznawalny ze względu na oryginalne podejście do kuchni japońskiej oraz różnorodność oferowanych potraw, obejmujących zarówno tradycyjne nigiri, jak i autorskie futomaki z nietypowymi składnikami. Karta dań zawiera takie elementy jak słodka tykwa podawana z sosem orzechowym, grillowany ananas połączony z kukurydzą na maśle oraz węgorz podany z mango.

Zespół kulinarny prezentuje bogactwo komponentów dzięki m.in. boczniakom w panko z majonezem truflowym, a także sezonowym nigiri ze szparagami i skórką cytryny. W ofercie poza standardowym menu znajdują się często specjalne propozycje przygotowywane przez szefa kuchni.

Wyjątkowe doznania kulinarne uzupełniają oryginalne desery sushi, takie jak połączenie banana, masła orzechowego i oreo, a także mango, liczi oraz herbatnika maślanego zawiniętego w kleisty ryż. Lokal zapewnia możliwość spożycia posiłków zarówno na miejscu, jak i w ramach dostawy do domu. Ryba do ryżu adresuje swoją ofertę do osób poszukujących nietuzinkowych doświadczeń kulinarnych, które doceniają świeżość oraz kreatywność kuchni japońskiej.