Bombaj Masala Praga

Bombaj Masala Praga to restauracja znajdująca się na kulinarnej mapie Warszawy, mieszcząca się w zabytkowym Centrum Praskim Koneser, w dawnym budynku Fabryki Wódki Polskiej. Od kwietnia 2019 roku lokal oferuje autentyczną kuchnię indyjską, będąc jedną z pierwszych stołecznych restauracji, które wprowadziły do menu indyjskie tapasy.

Oferta obejmuje szeroki wachlarz dań, począwszy od oryginalnych śniadań, przez specjały przygotowywane w piecu tandoor, aż po tradycyjne curry dostępne również w wersjach wegańskich i wegetariańskich. Wnętrze restauracji charakteryzuje się połączeniem odnowionej cegły z przełomu XIX i XX wieku z nowoczesnymi detalami, takimi jak sufit ozdobiony setkami miedzianych rur, co nadaje wnętrzu unikalny, indyjski charakter. Restauracja posiada także otwartą kuchnię, w której goście mogą obserwować pracę indyjskich kucharzy pod nadzorem Szefa Kuchni Narendry Singha, co stanowi połączenie tradycji, nowoczesności oraz wyjątkowego stylu na warszawskiej Pradze.