Restauracja Aplauz

Restauracja Aplauz zlokalizowana w Białymstoku przy ulicy Kijowskiej 5, w pobliżu Opery, charakteryzuje się unikalnym połączeniem doznań kulinarnych z niepowtarzalną atmosferą. Oferta kulinarna obejmuje tradycyjne smaki regionu Podlasia oraz dania kresowe uzupełnione elementami nowoczesnej kuchni europejskiej. W przygotowaniu potraw wykorzystywane są świeże, sezonowe składniki pochodzące od lokalnych, sprawdzonych dostawców, wśród których znajdują się jajka od kur z wolnego wybiegu.

Na miejscu wypiekane jest pieczywo, co pozwala zagwarantować świeżość produktów. Działania restauracji opierają się na zasadach takich jak Food Pairing, Zero Waste oraz Slow Cooking, podkreślając zaangażowanie w zrównoważoną gastronomię i maksymalne wykorzystanie produktów. Starannie zaprojektowane, przytulne wnętrze, odpowiednio dobrane dekoracje oraz profesjonalna obsługa wspólnie tworzą atmosferę, w której każdy z gości może poczuć się komfortowo. Aplauz uznawany jest za miejsce, w którym zapewniane są zarazem niezapomniane wrażenia smakowe, jak i wizualne, zarówno podczas romantycznych kolacji, spotkań towarzyskich czy rodzinnych wyjść.