Pstrąg Zawojski

Usytuowana w malowniczej Zawoi, u stóp Babiej Góry, Pstrąg Zawojski to restauracja o długoletniej tradycji, specjalizująca się w hodowli pstrąga. Wyróżnia ją rodzinna hodowla ryb funkcjonująca od trzech generacji, co przekłada się na świeżość oraz jakość serwowanych dań. Proces hodowli kontrolowany jest od etapu pozyskiwania ikry, a pstrągi dojrzewają w czystych, górskich potokach.

Oferta restauracji obejmuje wiele wariantów przygotowania pstrąga, w tym smażonego, wędzonego, marynowanego, zupy oraz kotlety. W menu znajdują się również autorskie wyroby, takie jak polędwiczka wędzona na zimno, wielokrotnie nagradzana, oraz pstrąg wędzony na gorąco. Obiekt położony jest przy potoku Mosorczyk, a komfortowe altanki oraz przytulne wnętrza sprzyjają spokojnej atmosferze, umożliwiając delektowanie się daniami z ryb w otoczeniu natury. Pstrąg Zawojski łączy tradycję z wysoką jakością, zapewniając autentyczne wrażenia kulinarne w Beskidach.