Gospoda Herbu Korab

Gospoda Herbu Korab stanowi charakterystyczny punkt na gastronomicznej mapie Szczecina, usytuowany w dzielnicy Gumieńce. Działalność rozpoczęta w 2008 roku pozwoliła połączyć atmosferę tradycyjnej gospody z ambicjami nowoczesnej kuchni, oferując gościom bogate wrażenia kulinarne. Menu obiektu to wielobarwna kompozycja inspirowana tradycjami kresowymi, staropolskimi i pomorskimi oraz przepisami rodzinnymi, w których odnaleźć można zarówno sezonowe propozycje jak i wpływy kuchni polskiej, ukraińskiej, litewskiej, rosyjskiej, a także elementy żydowskiej, armeńskiej, kaukaskiej i pruskiej.

Wszystkie dania przygotowywane są ręcznie z najwyższej jakości składników pochodzących od lokalnych dostawców, co przekłada się na świeżość i oryginalność podawanych smaków. Zasadniczym filarem działalności jest pielęgnowanie tradycji kulinarnych Rzeczypospolitej Obojga Narodów, wzbogaconych autorskimi interpretacjami szefa kuchni. Przynależność do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Pomorza Zachodniego, która trwa od 2018 roku, potwierdza dbałość o regionalne wartości oraz jakość oferowanych potraw.