Ugryź bbq spot zlokalizowany w miejscowości Kowale niedaleko Gdańska stanowi lokal gastronomiczny oferujący dania inspirowane kuchnią barbecue, a także unikalne kompozycje smakowe. Jednym z najważniejszych elementów menu jest autorska pizza, łącząca cechy tradycji neapolitańskiej z nowoczesnością. Charakteryzuje się ona ciastem o podwyższonym nawodnieniu i długim czasie fermentacji, co nadaje jej lekkości, puszystości oraz intensywnego smaku. Pizza serwowana jest w prostokątnych blaszkach, nawiązujących do stylu Detroit, lecz bez typowych rantów, bazując na grubym, delikatnym cieście z chrupiącym spodem i miękkim wnętrzem, stanowiącym solidną podstawę dla bogatych dodatków.
Menu restauracji skierowane jest również do osób poszukujących wyrazistego, amerykańskiego comfort foodu. Goście mogą tu znaleźć soczyste burgery Smash & Grab z wołowiną oraz klasyczne propozycje, jak wolno gotowana golonka BBQ czy podwędzane w glazurze żeberka BBQ. Dbałość o szczegóły podczas przygotowywania każdego dania przekłada się na wysoką jakość oraz wyjątkowe doznania kulinarne. Miejsce kładzie nacisk na autentyczność smaków i precyzyjne wykonanie potraw, co wyróżnia je na lokalnej scenie gastronomicznej. Opinie doceniają przyjazną atmosferę oraz oryginalny smak propozycji menu, gwarantując pozytywne kulinarne przeżycia.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 661 | 4.8 / 5 | |
| 26 | 4.7 / 5 | |
| ubereats | 100 | 4.9 / 5 |
