Olivkowa

W centrum Mysłowic położona jest Olivkowa, która zajmuje szczególne miejsce wśród lokali gastronomicznych regionu, wyróżniając się połączeniem oryginalnych włoskich smaków z elementami polskiej tradycji gościnności. Restauracja inspiruje się kuchniami krajów leżących nad Morzem Śródziemnym, oferując potrawy wywodzące się z Włoch, Hiszpanii czy Grecji. Menu obejmuje dania powstałe na bazie autorskich przepisów i świeżych produktów, wśród których jedną z flagowych pozycji pozostaje pizza na zakwasie. Jest ona przygotowywana w procesie zimnej fermentacji i z dodatkiem mąki pełnoziarnistej, co czyni ją lekkostrawną i aromatyczną.

Oferta restauracji zawiera również makarony robione na miejscu, krem pomidorowy inspirowany kuchnią toskańską, śródziemnomorskie kofty z pieczonymi ziemniakami oraz sosem tzatziki. Dodatkowo w karcie dostępne są sezonowe sałatki oraz wykwintne słodkości, takie jak tiramisu i panna cotta. Wnętrze charakteryzuje się przyjazną, swobodną oraz romantyczną atmosferą. Lokal ten jest postrzegany jako odpowiednie miejsce zarówno na obiad rodzinny, spotkanie towarzyskie, jak i na spokojną kolację we dwoje.