Spiż Wrocław

Spiż Wrocław to browar i restauracja mieszczące się w historycznych piwnicach Nowego Ratusza, w samym centrum wrocławskiego Rynku. Firma uchodzi za jednego z pionierów w kategorii restauracyjnych browarów w Polsce, funkcjonując od 1992 roku i szybko zdobywając uznanie wśród miłośników dobrego piwa i kuchni.

Miejsce to łączy tradycję z zamiłowaniem do piwowarskiego rzemiosła. W ofercie dostępny jest szeroki wybór piw rzemieślniczych, warzonych na miejscu według autorskich receptur. Do specjalności należą zarówno piwa jasne, ciemne, pszeniczne, miodowe, karmelowe, jak i piwa o nutach czekoladowych – wszystkie w wersji niefiltrowanej oraz niespasteryzowanej, co nadaje im wyjątkowego charakteru.

Oferta gastronomiczna obejmuje klasyczne potrawy kuchni polskiej oraz staropolskiej, które doskonale komponują się z własnoręcznie warzonym piwem. Charakterystycznym elementem restauracji Spiż pozostaje wieloletnia tradycja serwowania do piwa darmowego, świeżego chleba ze smalcem. Wnętrza lokalu wyróżniają się widocznymi, miedzianymi kadziami oraz możliwością przyglądania się procesowi produkcji piwa. Latem klienci mogą korzystać z przestronnego ogródka piwnego na Rynku. Bogata historia i szeroka oferta czynią to miejsce cenionym punktem spotkań w gastronomicznej panoramie Wrocławia.