Punkt gastronomiczny przy ulicy Świętego Rocha 8 w Poznaniu specjalizuje się w szawarmie, prowadzonej przez dawnych marynarzy pochodzących z Odessy. Zamiłowanie do kulinariów oraz nostalgia za smakami rodzinnego miasta doprowadziły do powstania miejsca, które przenosi oryginalne doświadczenie szawarmy na polski rynek.
Charakterystyczną cechą Shawarmy z Odessy jest nietuzinkowe podejście do klasycznego dania. Zamiast standardowych metod, wykorzystywane są starannie marynowane udka z kurczaka, przygotowywane bezpośrednio na miejscu, co zapewnia soczystość i bogaty smak każdej porcji. W menu znajdują się różne warianty szawarmy, w tym wersja z serem i propozycje wegetariańskie. Używany jest również ormiański lawasz, miękki i sprężysty chleb, który skutecznie trzyma całość składników, zapobiegając ich wypadaniu i zachowując pełnię aromatów. Istotnym wyróżnikiem jest autorski sos odeski – mieszanka majonezu i kefiru z czosnkowymi przyprawami, nadająca potrawom intensywności. Miejscem przyświeca misja oferowania wyjątkowej, autentycznie odeskiej szawarmy pośród polskich lokali.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 407 | 4.4 / 5 | |
| wolt | 10 | 8.6 / 10 |
| ubereats | 210 | 4.6 / 5 |
