Minibrowar Kowal

Minibrowar Kowal stanowi unikalny punkt na mapie gastronomicznej Koszalina, łącząc funkcje restauracji i browaru rzemieślniczego. Lokal ulokowany jest w zabytkowym obiekcie, co nadaje mu charakterystyczną atmosferę – jest jedynym minibrowarem w kraju, działającym w dawnym przemysłowym browarze. Swoją działalność rozpoczął w październiku 2008 roku, systematycznie zyskując uznanie w branży.

Oferta Minibrowaru Kowal obejmuje świeże, naturalnie mętne i niefiltrowane piwa, warzone na miejscu z fachowością i zaangażowaniem. Jakość tych trunków została potwierdzona wyróżnieniami, między innymi II miejscem za piwo pszeniczne „Weizen” podczas festiwalu Birofilia w Żywcu w 2009 roku. Ponadto piwa „Kowal Jasne” i „Kowal Miodowe” zdobyły tytuł Koszalińskiego Produktu Roku w latach 2010 i 2011.

W menu restauracji znajdują się dania kuchni międzynarodowej i polskiej, akcentujące sezonowe składniki oraz bogate przyprawy. Propozycje obejmują opcje dla zwolenników dań tradycyjnych, jak również wegańskich i wegetariańskich. Przestronne, stylizowane na piwniczne wnętrza z antycznymi dekoracjami mieszczą do 500 osób, dzięki czemu lokal doskonale sprawdza się przy organizacji uroczystości, wesel, bankietów czy spotkań firmowych, zapewniając wysoką jakość usług i szeroki wybór potraw.