Craft Restauracja

Craft Restauracja mieści się w sercu Ostrowa Tumskiego we Wrocławiu, pod adresem Plac Katedralny 8. Obiekt wyróżnia się połączeniem nowoczesnej kuchni polskiej i rzemieślniczego podejścia do gotowania, inspirując się regionalnym dziedzictwem. Do przygotowywania potraw wykorzystywane są starannie dobrane produkty od lokalnych, sprawdzonych dostawców, co przekłada się na świeżość i wysoką jakość składników.

iNowacyjne podejście do tradycyjnych technik kulinarnych razem z umiejętnościami szefa kuchni pozwala wydobyć starannie zbalansowane smaki dań. Menu restauracji zmienia się zgodnie z sezonowością składników i obejmuje propozycje mięsne, rybne oraz wegetariańskie. Własna piekarnia codziennie wypieka chleb na bazie mąki z Młyna Skokowa oraz słodu pochodzącego z lokalnego browaru. W ofercie znajdują się także autorskie koktajle, przygotowywane z naturalnych esencji i rzemieślniczych syropów wytwarzanych na miejscu. Industrialny wystrój wnętrza łączy elementy dębu, stali oraz skóry, zapewniając swobodną i przyjazną atmosferę. Dzięki otwartej kuchni istnieje możliwość obserwowania pracy kucharzy, co wzbogaca doznania związane z pobytem w tym miejscu.