W centralnej części Zakopanego, na ulicy Kościuszki 10, funkcjonuje Piu di pizza Zakopane, które stanowi miejsce spotkań dla entuzjastów oryginalnej pizzy włoskiej. Lokal wyróżnia się przywiązaniem do tradycyjnej metody wyrabiania ciasta, opartej na naturalnym prefermencie biga, dzięki czemu proces fermentacji trwa kilkanaście godzin. Takie podejście nadaje wypiekom niepowtarzalny zapach, lekką konsystencję oraz chrupką skórkę, zgodnie z włoskimi standardami kulinarnymi.
Pizzeria kładzie szczególny nacisk na używanie autentycznych włoskich produktów, takich jak wybrane wędliny, mozzarella fior di latte czy oliwa z pierwszego tłoczenia. Przygotowanie każdej pizzy odbywa się z dbałością o szczegóły i nawiązuje do rodzinnego klimatu włoskich trattorii. Lokal sprawdzi się jako przestrzeń do spożycia posiłku po górskich wyprawach lub spotkań w gronie bliskich, oferując przyjazną atmosferę i szeroki wybór dań kuchni włoskiej.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 404 | 4.9 / 5 | |
| 911 | 4.8 / 5 | |
| ubereats | 67 | 4.6 / 5 |
