Pinsa

Lokal gastronomiczny Pinsa znajduje się w Warszawie przy ulicy Czerniakowskiej 207 i specjalizuje się w serwowaniu pinsy – charakterystycznej włoskiej potrawy będącej rzymską odmianą pizzy. Wyróżnia ją ciasto, które powstaje z mieszanki mąki pszennej, ryżowej i sojowej, sprowadzanej bezpośrednio z Włoch. Dodatek dużej ilości wody, nawet do 80%, oraz długotrwały, sięgający 72 godzin, proces dojrzewania sprawiają, że pinsa staje się lekkostrawna, chrupiąca i ma obniżoną zawartość tłuszczu, co korzystnie wpływa na układ trawienny w porównaniu do tradycyjnej pizzy.

Oferta restauracji obejmuje szeroki wybór pins w różnych wariantach smakowych, począwszy od klasycznych, aż po oryginalne kompozycje, a ponadto dostępne są oryginalne włoskie przekąski, takie jak arancini czy sycylijskie cannoli. Lokal tworzy atmosferę, w której tradycyjne włoskie receptury łączą się z lekkością i bogactwem smaku.