Olio Pizza Napoletana z Wrocławia stanowi wyróżniający się punkt na gastronomicznej mapie miasta, gdzie serwowana jest tradycyjna neapolitańska pizza. Lokal znajduje się przy ulicy Wita Stwosza 16 i zdobył uznanie dzięki oryginalnej pizzy pieczonej w piecu w temperaturze około 450°C przez 90 sekund, co zapewnia jej charakterystyczną chrupkość i puszystość. Przygotowanie ciasta odbywa się zgodnie z klasycznymi metodami, używając mąki typu 00, filtrowanej wody, drożdży oraz soli morskiej.
Szczególnym atutem restauracji jest posiadanie certyfikatu A.V.P.N. (Associazione Verace Pizza Napoletana) z numerem 1145, potwierdzającego autentyczność serwowanej pizzy. Dodatkowo, Olio została wyróżniona jako jedna z TOP 50 najlepszych pizzerii na świecie. Oferta restauracji obejmuje bogaty wybór pozycji – od klasycznych pizz typu Rossa i Bianca, poprzez przekąski jak bruschetta, focaccia, burrata oraz włoskie wędliny, aż po desery. Wszystkie potrawy powstają wyłącznie z wysokiej klasy składników oznaczonych certyfikatami D.O.P. i I.G.P..
Wnętrze lokalu charakteryzuje się przytulnym, boho wystrojem z licznymi kwiatami oraz designerskimi elementami, co tworzy szczególną atmosferę. Opinie gości zwracają uwagę na profesjonalną, uprzejmą i zaangażowaną obsługę, która pozytywnie wpływa na ogólne doświadczenie podczas wizyty.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 1986 | 4.8 / 5 |
