Zlokalizowana przy alei Marszałka Piłsudskiego 11 w Gdyni, pizzeria Olio Pizza Napoletana specjalizuje się w serwowaniu tradycyjnej pizzy neapolitańskiej, przygotowywanej zgodnie z surowymi zasadami włoskiej sztuki kulinarnej. Dowodem na autentyczność serwowanych dań jest certyfikat A.V.P.N. (Associazione Verace Pizza Napoletana), który potwierdza przestrzeganie klasycznych receptur oraz technik pieczenia.
Każda pizza wypiekana jest w specjalnym piecu o temperaturze bliskiej 450°C, a czas pieczenia nie przekracza 90 sekund, co pozwala uzyskać charakterystyczne chrupiące brzegi i miękkie wnętrze. Do stworzenia ciasta używane są wyłącznie mąka typu 00, przefiltrowana woda, drożdże i sól morska, co akcentuje troskę o wysoką jakość składników. Restauracja została wyróżniona w gronie najlepszych 50 pizzerii na świecie, wyróżniając się nie tylko świetną pizzą, lecz także starannie zaprojektowanym wnętrzem sprzyjającym tworzeniu niepowtarzalnej atmosfery. W menu lokalu można znaleźć również inne dania włoskiej kuchni, w tym różnorodne przystawki oraz desery, przygotowywane z najwyższej jakości świeżych produktów.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 1314 | 4.8 / 5 | |
| trojmiasto | 9 | 4.6 / 6 |
