NOVUM restaurante

Restauracja Novum, mieszcząca się przy ulicy Lubicz 42 w Krakowie, została stworzona z prawdziwej pasji do sztuki kulinarnej. Miejsce to łączy elementy tradycyjnej kuchni polskiej z inspiracjami kulinarnymi z południowej Europy, zwłaszcza z Hiszpanii oraz Włoch. Za autorską kartę dań odpowiada szef kuchni Marcin Curyło, oferując menu będące połączeniem klasycznych smaków i nowoczesnych kompozycji, zapewniające niepowtarzalne wrażenia smakowe przy każdej wizycie.

Lokal charakteryzuje się wysoką jakością serwowanych potraw, kładąc szczególny nacisk na świeżość używanych składników oraz estetyczną prezentację dań. Oferta obejmuje śniadania, lunche oraz kolacje, a codziennie dostępne są również specjalne lunchowe propozycje dnia. Novum dostosowuje swoje menu do rozmaitych potrzeb klientów, oferując wybór dań wegetariańskich, wegańskich oraz bezglutenowych. Szczególnym uznaniem cieszy się „Wegański łosoś tofu”, który został zwycięzcą w kategorii Danie Główne podczas Krakowskiego RestaurantWeek. Wnętrza lokalu wyróżnia artystyczny wystrój oraz przytulna atmosfera tworzące dogodne warunki do spędzania czasu.