Moderne Artisanal

Moderne Artisanal to restauracja zlokalizowana w Warszawie przy ulicy Zajęczej 2b, działająca od 2022 roku i koncentrująca się na innowacyjnym podejściu do gastronomii. Miejsce to specjalizuje się w kuchni międzynarodowej, łącząc ją z nowoczesną koncepcją techniczno-emocjonalnej sztuki kulinarnej oraz elementami modernistycznej miksologii. Lokal charakteryzuje się multisensorycznym podejściem, tworząc niemal teatralny klimat, w którym serwowane dania i napoje oddziałują na wszystkie zmysły gości, dostarczając im niespodziewanych doznań oraz zaskakujących form.

Szczególną cechą tej restauracji są koktajle prezentujące interaktywną narrację — ich kształt, kolor i smak mogą ulegać spektakularnym zmianom, wzbogacając doświadczenie kulinarne. Ofertę uzupełniają starannie wybrane talerzyki do dzielenia się, opracowane tak, by doskonale współgrały z autorskimi drinkami. Szef kuchni Konrad Godlewski proponuje potrawy zarówno wegetariańskie, jak i z mięsem oraz steki, zapewniając połączenie swobodnej atmosfery z akcentami fine diningu. Moderne Artisanal to miejsce, gdzie kreatywność i innowacja są podstawą każdej kulinarnej propozycji.