Mihiderka to restauracja zlokalizowana w Katowicach, przy ulicy Dworcowej 8, mieszcząca się w odnowionym budynku Starego Dworca. Od 2015 roku specjalizuje się w przygotowywaniu wyłącznie roślinnych potraw, czerpiąc inspiracje z kuchni różnych krajów oraz serwując klasyczne dania w wersjach wegańskich. W ofercie znajdują się zupy o gęstej konsystencji, oryginalne burgery, dania obiadowe, świeże sałatki oraz różnorodne desery.
Menu uzupełniają odżywcze smoothie, aromatyczna kawa oraz kanapki przygotowywane na własnym pieczywie. Właściciele restauracji przykładają wagę do stosowania świeżych, sezonowych produktów, regularnie wprowadzając zmiany do karty dań. Procesy kulinarne opierają się na zdrowych technikach, takich jak pieczenie zamiast smażenia. Oprócz gastronomii stacjonarnej, Mihiderka prowadzi także catering roślinny i sklep internetowy z autorskimi wyrobami, w tym sosami, granolami oraz kotletami roślinnymi. Działania firmy obejmują także dbałość o środowisko, co wyraża się stosowaniem ekologicznych opakowań i rozwiązań w zakresie dostaw.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 79 | 4.7 / 5 | |
| 87 | 4.4 / 5 |
