Kredens Pizza Italiana, usytuowana w centrum Katowic, jest restauracją specjalizującą się w autentycznej, włoskiej pizzy od 2000 roku. Lokal koncentruje się na pielęgnowaniu tradycyjnych smaków oraz stawia na wysoką jakość wykorzystywanych składników. Wypiekanie pizzy odbywa się w piecu, w którym używane jest starannie wyselekcjonowane i sezonowane drewno, co wpływa na wyjątkowy aromat oraz doskonałą chrupkość ciasta.
Ciasto przygotowywane jest na bazie włoskiej mąki typu 00 i poddawane 24-godzinnej fermentacji, według receptury rozwijanej przez doświadczonych pizzaiolo. Tak przeprowadzony proces gwarantuje lekkość pizzy i eliminuje uczucie ciężkości typowe dla niektórych innych odmian. Każda pizza powstaje z dodatkiem świeżej mozzarelli fior di latte, a na życzenie również mozzarelli di bufala. Kredens Pizza Italiana kładzie nacisk na włoskie tradycje kulinarne, oferując szeroki wybór świeżych, skrupulatnie dobranych dodatków, szlachetnych wędlin i wyśmienitych serów, które wyróżniają restaurację na lokalnym rynku.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 382 | 4.4 / 5 | |
| 16 | 4.5 / 5 |
