Kolacja w Ciemności

W centrum Poznania, przy Starym Rynku 37, działa oryginalna inicjatywa gastronomiczna – Kolacja w Ciemności. Koncepcja ta oferuje uczestnikom niezapomniane doświadczenie degustacji, pozbawione wpływu zmysłu wzroku, w przytulnych, historycznych piwnicach Restauracji Bulwar z XV wieku. Przestrzeń ta pozwala skupić się na aromatach, smakach oraz strukturze potraw, eliminując wszelkie wizualne bodźce.

Gości podczas całego wydarzenia wspierają kelnerzy korzystający z noktowizorów, co umożliwia zanurzenie się w całkowitym mroku i otwarcie się na niespodzianki kulinarne. Menu pozostaje tajemnicą aż do samego końca, a dania prezentowane są w wersjach mięsnych, rybnych oraz wegetariańskich, co wzmacnia element zaskoczenia i zachęca do zgadywania podawanych posiłków. Propozycja Kolacji w Ciemności łączy zabawę z możliwością głębszego poznawania smaków, zapewniając zupełnie nowe doznania kulinarne oraz innowacyjne spojrzenie na jedzenie.