Habeshawi

Habeshawi Ethiopian Café & Restaurant, zlokalizowana przy ul. Feliksa Nowowiejskiego 20/2 w Poznaniu, uznawana jest za pionierską restaurację etiopską na terenie Polski. Działając od 2022 roku, specjalizuje się w serwowaniu autentycznych potraw kuchni afrykańskiej, prezentując szeroką gamę dań mięsnych oraz różnorodnych opcji wegańskich, które są charakterystyczne dla tradycyjnych praktyk kulinarnych Etiopii, zwłaszcza podczas dni postnych.

Głęboki smak potraw zapewniają przyprawy i mieszanki sprowadzane bezpośrednio z Etiopii, co przekłada się na oryginalność oraz wyjątkowe doświadczenia kulinarne, obejmujące takie klasyki jak Doro Wat oraz delikatne gulasze wegańskie z soczewicy. W restauracji Habeshawi szczególną wagę przykłada się do stosowania ekologicznych składników pochodzących od lokalnych dostawców, co stanowi gwarancję świeżości i wysokiej jakości. Ponadto, miejsce to oferuje autentyczną etiopską ceremonię parzenia kawy, stanowiącą nie tylko ważny rytuał, ale również istotny element kultury Etiopii, umożliwiający głębsze poznanie jej tradycji. Wnętrze sprzyja swobodnej i przytulnej atmosferze, sprzyjając odkrywaniu kuchni afrykańskiej.