Georgian Bite

W centrum Mielca mieści się Georgian Bite, lokal specjalizujący się w kuchni gruzińskiej, który przenosi na talerze autentyczne smaki Kaukazu. To miejsce różni się od dużych sieci restauracyjnych, oferując atmosferę oddającą charakter i aromaty Gruzji. Zasada traktowania gościa jako daru wyraża się tu w szczególnej serdeczności oraz biesiadnym klimacie, gdzie można spędzić czas w gronie bliskich. Restauracja stosuje oryginalne przepisy, a wykorzystywane przyprawy, w tym imeretyński szafran, chmeli-suneli czy sól swanecka, sprowadzane są bezpośrednio z Gruzji.

Tajemnica wyjątkowego smaku potraw tkwi w ręcznym przygotowaniu, jak ma to miejsce w przypadku chinkali, gdzie starannie lepi się każdą sztukę, dbając o odpowiednią liczbę fałd i dobrze przyprawione nadzienie. Chaczapuri, będące dumą restauracji, zawsze wypiekane jest na świeżo, co przekłada się na chrupiącą skórkę i bogactwo sera. Każdy element oferty stanowi przykład kunsztu kulinarnego, który pozwala doświadczyć gruzińskiej kuchni w sercu Mielca.