Dwór Skrzynki

Zlokalizowany w malowniczym powiecie poznańskim, Dwór Skrzynki stanowi odrestaurowany kompleks pałacowo-parkowy, pełniący rolę Centrum Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego. Siedziba Instytutu Skrzynki, który koncentruje się na propagowaniu regionalnych tradycji, wyróżnia się jako istotny punkt na mapie Wielkopolski, integrując elementy historii, kultury oraz wysokiej klasy gastronomii.

Restauracja mieszcząca się w Dworze Skrzynki specjalizuje się w tradycyjnej kuchni polskiej i wielkopolskiej, bazując na lokalnych składnikach. Szef kuchni, Kajetan Świokła, przykłada dużą wagę do serwowania potraw odpowiadających oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających gości, jednocześnie promując regionalne smaki. Wykorzystywane produkty pochodzą od miejscowych dostawców, często powiązanych ze Szlakiem Kulinarnym „Smaki Powiatu Poznańskiego”, którym zarządza Instytut Skrzynki.

Obiekt charakteryzuje się nie tylko wysokim poziomem kulinariów, ale też szeroką ofertą usług. Oprócz działalności gastronomicznej Dwór Skrzynki jest przystosowany do realizacji spotkań biznesowych, konferencji i rodzinnych uroczystości w kameralnym gronie. Goście mają zapewnioną profesjonalną obsługę, a pobyt urozmaica atmosfera zabytkowych wnętrz oraz malowniczego parku. Starannie wyselekcjonowana karta win, przygotowana przez sommeliera, stanowi dopełnienie doświadczeń kulinarnych.