Cydr Radosny

Zlokalizowana w malowniczej Kotlinie Dzierżoniowskiej, u stóp Gór Sowich, cydrownia w Piskorzowie jest miejscem, w którym wyrasta zamiłowanie do produkcji niepowtarzalnych smaków. Cydr Radosny, utworzony przez Radka Ogara wraz z Mikołajem Wieczorkiem, koncentruje się na rzemieślniczym wytwarzaniu wysokogatunkowych cydrów. W działalności tej przyjęto zasadę minimalnej ingerencji i wykorzystywania naturalnych procesów fermentacyjnych, by optymalnie oddać cechy użytych owoców.

Wyróżnikiem marki jest korzystanie ze starych, lokalnych odmian jabłoni, które nierzadko są zbierane ręcznie na etapie pełnej dojrzałości, co stanowi rzadkość na rynku. Staranność w selekcji surowców oraz długi proces fermentacji odróżniają tę wytwórnię na tle innych. Jakość produktów potwierdza międzynarodowe wyróżnienie – złoty medal zdobyty przez cydr "Atak Jabłuszek" podczas INCC Madeira 2023.

Prócz produkcji, na miejscu dostępne są "slow degustacje" w klimatycznym cider barze, umożliwiając delektowanie się widokami gór lub odpoczynek w całorocznej sali kominkowej. Przedsiębiorstwo współpracuje z lokalnymi producentami serów, pstrągów i wędlin, promując regionalne produkty. Stanowi również ważny punkt Dolnośląskiego Szlaku Wina i Piwa, przyciągając miłośników autentycznych smaków oraz turystów. Firma kładzie nacisk na wysoką jakość i zachowanie tradycji sadowniczych poprzez zakładanie sadu kolekcjonerskiego ze starych odmian jabłoni.