Bistro Bar Filipa 18

Usytuowany w centrum Krakowa, Bistro Bar Filipa 18 odznacza się harmonijnym połączeniem tradycyjnych oraz nowoczesnych akcentów kulinarnych, oferując swoim gościom wyraziste i niezapomniane doświadczenia gastronomiczne. Restauracja charakteryzuje się autorskim menu, które czerpie inspiracje z klasycznej polskiej kuchni, reinterpretowanej w innowacyjny sposób. Szef kuchni Marcin Sołtys, wysoko ceniony w środowisku, przykłada dużą wagę do wyboru lokalnych i sezonowych składników, często korzystając z produktów dostępnych na pobliskim Starym Kleparzu, co przekłada się na szczególną świeżość potraw.

Bistro Filipa 18 słynie zarówno z pieczołowitej dbałości o kompozycję smakową serwowanych dań, jak i z ich starannej, artystycznej prezentacji. Wnętrza lokalu zdobią prace młodych artystów związanych z Polską Szkołą Plakatu, co nadaje miejscu przytulny i kameralny charakter, sprzyjający degustacji nowych potraw. Przedsiębiorstwo wdraża również idee minimalizacji odpadów, angażując się w ruch #minimalwaste, akcentując swoje podejście proekologiczne. Restauracja została wyróżniona w przewodniku Michelin Guide 2023 oraz uhonorowana Grand Award w zestawieniu Poland 100 Best Restaurants 2025, co potwierdza jej pozycję na kulinarnej mapie kraju.