Baqaro_Rakowicka

Baqaro_Rakowicka w Krakowie stanowi interesujący punkt na kulinarnej mapie miasta i prezentuje autentyczne smaki włoskiej kuchni. Lokal, który został uruchomiony w czerwcu 2020 roku, zlokalizowany jest przy ulicy Rakowickiej 11, blisko Rynku Głównego, co zapewnia mu strategiczne położenie. Restauracja jest przedsięwzięciem właścicieli popularnego Aqua e Vino i szybko zdobyła grono sympatyków kuchni z Włoch. W ofercie dostępne są między innymi precyzyjnie przygotowywane włoskie kanapki, takie jak chrupiąca schiacciata czy lekkostrawne tramezzini, odpowiednie jako szybki posiłek lub przekąska.

Jednym z wyróżników Baqaro_Rakowicka jest Pinsa Romana – rzymska pizza ręcznie formowana, charakteryzująca się wyjątkową chrupkością oraz lekkością, którą zawdzięcza wykorzystaniu trzech rodzajów mąki. Tę specjalność można spróbować wyłącznie w tym lokalu w Krakowie. W menu znajdują się też świeże francuskie ostrygi serwowane w kilku wariantach oraz autorskie koktajle, m.in. Baqaro Spritz. Potrawy powstają z produktów przywożonych każdego dnia bezpośrednio z Włoch, co zapewnia ich stałą świeżość i wysoką jakość. Koncepcja restauracji koncentruje się na serwowaniu autentycznych włoskich doznań kulinarnych, z naciskiem na starannie dobrane składniki i dbałość o detale.