Appellation

Appellation wyróżnia się jako miejsce w Łodzi koncentrujące się na łączeniu miłości do wina z wysokiej klasy gastronomią. Położony przy ulicy Uniwersyteckiej 15, lokal działa jako znany Wine & Tapas Bar, w którym dostępne są starannie wybrane wina z różnych umiłowanych regionów – w szczególności z Włoch, Francji oraz Hiszpanii. Menu tapas regularnie się zmienia, prezentując autentyczne hiszpańskie produkty w świeżych, bogatych w smaky i estetycznie podanych potrawach.

Miejscu temu nie tylko oferta nadaje szczególny charakter, ale również zaangażowanie w szerzenie kultury winiarskiej. Właściciel, Piotr Wendołowski, własnoręcznie podróżuje, odwiedzając liczne winiarnie w celu starannej selekcji trunków, które może z dumą przedstawić swoim gościom. Lokal cechuje się ciepłą i elegancką atmosferą, często urozmaiconą muzyką na żywo – od jazzu po flamenco – co sprzyja spotkaniom w przyjaznym otoczeniu. Oprócz doświadczeń kulinarnych i degustacji win na miejscu, oferowany jest szeroki wybór w sklepie z winami i oliwami, umożliwiający klientom zakup wyselekcjonowanych win czy oliw premium do własnych domów. Ponadto, regularne degustacje organizowane przez sommeliera pozwalają na pogłębianie wiedzy oraz odkrywanie nowych smaków wśród pasjonatów wina.