Rozbrat 20

Restauracja Rozbrat 20 znajduje się w urokliwej części warszawskiego Powiśla i wyróżnia się jako istotne miejsce na gastronomicznej scenie Polski. Dysponując prestiżową gwiazdką Michelin, restauracja prezentuje koncept kulinarny opracowany przez szefa kuchni Bartosza Szymczaka. Oferowana kuchnia łączy wyraźne wpływy brytyjskie i francuskie, czerpiąc równocześnie inspiracje z tradycji polskiej.

Każda potrawa w Rozbrat 20 powstaje z naciskiem na wysoką jakość produktu oraz na umiejętność kulinarnego rzemiosła, wykorzystując zarówno lokalne składniki, jak i starannie wybierane produkty zagraniczne. Menu degustacyjne umożliwia zapoznanie się z filozofią restauracji, akcentując harmonię smaków oraz subtelną prezentację.

Wnętrza zaprojektowane przez architektkę Ewelinę Moszczyńską cechuje minimalistyczna elegancja; detale, takie jak oświetlenie Catellani&Smith i dzieła Edyty Hul, podkreślają walory estetyczne lokalu. Oferta win obejmuje selekcję trunków pochodzących od cenionych winiarzy stosujących ekologiczne i biodynamiczne metody produkcji, co stanowi idealne dopełnienie serwowanych potraw. Restauracja reprezentuje pasję do doskonałości kulinarnej i wyjątkowych doświadczeń gastronomicznych.