Projekt Burger Bistro

Projekt Burger Bistro to restauracja mieszcząca się w Bielsku-Białej przy ulicy Wzgórze 6, znana na lokalnej scenie gastronomicznej ze swojego nowatorskiego podejścia do kuchni, w szczególności do przygotowywania burgerów oraz innych dań. Lokal specjalizuje się w serwowaniu burgerów przygotowywanych z dokładnie wyselekcjonowanego, świeżego mięsa. Szczególnie wyróżnia się w ofercie dojrzała wołowina, która jest sezonowana przez okres ośmiu tygodni, co przekłada się na jej charakterystyczny smak i teksturę.

W menu Projekt Burger Bistro znajdują się nie tylko autorskie i klasyczne burgery, ale również belgijskie frytki smażone na tłuszczu wołowym, wyraziste żeberka BBQ, azjatycki pad thai czy lekkie sałatki. Ofertę dopełniają oryginalne sosy oraz desery, w tym czekoladowy fondant. Założycielami restauracji są Sebastian Pietrusa i Filip Stec, którzy czerpią inspiracje z kulinarnych podróży oraz sezonowej dostępności produktów. Otwarte podejście do kuchni umożliwia klientom obserwowanie procesu przyrządzania posiłków. Lokal zyskuje wysokie oceny, wyróżniając się jakością składników, profesjonalną obsługą oraz artystycznym sposobem serwowania potraw, co składa się na wyjątkowe doznania kulinarne.