W malowniczym Bardzie od wielu pokoleń pielęgnowana jest tradycja wypieku pierników, która sięga początkiem XVI wieku. Produkt ten z biegiem lat stał się charakterystycznym symbolem i przysmakiem związanym z historią miasteczka oraz ulubioną pamiątką dla pielgrzymów. Współcześnie bogate dziedzictwo kontynuuje Bardzkie Pierniki Fabryka Magdalena Topolanek zlokalizowana przy Rynku 4, która rozpoczęła działalność w 2020 roku w zabytkowych murach dawnej piernikarni.
Firma z troską odtwarza oryginalne receptury, otrzymane od potomków przedwojennych mistrzów, między innymi rodziny Prause. Charakterystyczną cechą wypieków pozostaje unikatowa, chroniona receptura oraz długi czas leżakowania ciasta, co nadaje piernikom niepowtarzalny smak. Każdy egzemplarz przygotowywany jest ręcznie i dekorowany ze starannością, by podkreślić rzemieślniczy charakter wyrobów. Goście mają też możliwość skosztowania tradycyjnych słodkości, aromatycznej kawy i herbaty oraz uczestnictwa w warsztatach przybliżających sztukę tworzenia i zdobienia pierników. Miejsce to prezentuje zarówno bogactwo smaków, jak i kulinarne dziedzictwo miasta.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 1494 | 4.7 / 5 | |
| 75 | 5.0 / 5 |
