Restauracja Pod Katedrą

Restauracja Pod Katedrą w Drohiczynie stanowi charakterystyczne miejsce na kulinarnej mapie miasta, położone w bezpośrednim sąsiedztwie zabytkowej katedry. Obiekt ten wyróżnia się ofertą kuchni podlaskiej oraz tradycyjnych polskich potraw, przygotowywanych wedle sprawdzonych, nieraz rodzinnych receptur. W menu znajdują się m.in. regionalne specjały, takie jak zaguby, kartacze oraz domowa babka ziemniaczana, które powstają ze świeżych składników pozyskiwanych od lokalnych producentów.

Podstawowym celem działalności lokalu jest kultywowanie tradycyjnej gościnności oraz zachowanie lokalnych zwyczajów kulinarnych. Restauracja ma rodzinny charakter i kontynuuje tradycje domu Państwa Kosińskich, otwartego dla gości już od 1935 roku. Eleganckie, lecz przyjazne wnętrze sprawia, że miejsce to wybierane jest zarówno na posiłki rodzinne, jak i na spotkania towarzyskie. Wśród docenianych dań znajduje się również sandacz, który cieszy się uznaniem wielu odwiedzających.