Restauracja Mozaika Hajnówka

Restauracja Mozaika znajduje się w Hajnówce przy ulicy 3 Maja 42, na terenie Muzeum Białoruskiego, i stanowi oryginalny punkt na mapie kulinarnej regionu. Miejsce to, położone w otoczeniu przyrody, zapewnia spokojną atmosferę w centrum miasta. Nazwa lokalu odnosi się do historii budynku, w którym niegdyś działała mozaikarnia; jej ślady widoczne są w wystroju wnętrza.

Oferta gastronomiczna opiera się na kuchni regionalnej Podlasia, przygotowywanej z dużą starannością przy użyciu świeżych, lokalnych oraz sezonowych składników. Menu jest modyfikowane cyklicznie, zgodnie z rytmem pór roku, proponując gościom nieustannie nowe propozycje smakowe i kulinarne inspiracje. Wśród serwowanych potraw znajdują się tradycyjne specjały, takie jak kartacze, kołduny czy pierogi ruskie, przedstawione w nowoczesnej odsłonie.

Mozaika wyróżnia kameralność oraz wyjątkowe doznania kulinarne. Czekając na zamówienie, goście mają okazję zapoznać się z wystawami sztuki eksponowanymi na korytarzu. Obiekt prowadzony jest przez rodzinę, z dbałością o każdy detal, co przekłada się na wysoką jakość usług i niepowtarzalną atmosferę. Dla dzieci przygotowano oddzielną kartę menu oraz kącik zabaw, a także udogodnienia w postaci krzesełek do karmienia czy przewijaka. Dużą zaletą restauracji pozostaje uprzejma i pogodna obsługa, która przyczynia się do miłego pobytu.