Pizza SiedemCztery

Pizza SiedemCztery zlokalizowana w Łukawcu 189 specjalizuje się w oferowaniu dań bazujących na wysokogatunkowych składnikach i autentycznych smakach kuchni włoskiej. Od rozpoczęcia działalności w listopadzie 2020 roku priorytetem restauracji pozostaje skrupulatne przygotowywanie potraw, przy czym większość produktów wykorzystywanych do pizzy sprowadzana jest prosto z Włoch, natomiast warzywa i mięso pozyskiwane są od lokalnych dostawców, wspierając tym samym świeżość potraw oraz regionalną przedsiębiorczość.

Znakiem rozpoznawczym firmy jest kompleksowe podejście do procesu kulinarnego – codziennie wypiekane są bułki pszenne do burgerów, a wołowina do burgerów jest mielona, doprawiana i formowana samodzielnie. Ciasto na pizzę poddawane jest dwudobowej fermentacji w warunkach chłodniczych, co przekłada się na jego lekkość i chrupkość po wypieczeniu. Rozwój oferty kulinarnej odbywa się m.in. przy współpracy z cenionym specjalistą Wujkiem Paolo, odpowiedzialnym za wdrożenie rozwiązań opartych na włoskiej mące i pomidorach San Marzano. Restauracja oferuje też możliwość wygodnego składania zamówień przez internet.