W Krakowie, przy ulicy Krzywda 28, znajduje się Pizzeria La Monte Rossa pizza&pasta, która specjalizuje się w serwowaniu oryginalnych dań kuchni włoskiej. Lokal charakteryzuje się naciskiem na staranny dobór składników, co przekłada się na wyjątkową jakość oferowanych potraw. Kluczowym elementem pizzy jest specjalne ciasto przygotowywane z mąki typu 00, wyrabiane z dużą dbałością o szczegóły i poddawane procesowi dojrzewania trwającemu 24 godziny, dzięki czemu po upieczeniu uzyskuje ono optymalną strukturę.
Na każdej pizzy znajduje się wyłącznie sos z pomidorów San Marzano D.O.P. oraz kremowy sos z mascarpone, śmietanki i świeżej bazylii. W menu wykorzystywana jest również Mozzarella Fior di Latte, która wyróżnia się delikatną konsystencją. Większość składników używanych w Pizzerii La Monte Rossa sprowadzana jest bezpośrednio z Włoch, co pozwala zachować autentyczność i zgodność z klasycznymi recepturami kuchni włoskiej.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 24 | 4.5 / 5 | |
| 15 | 4.7 / 5 |
