Uapami

Uapami w Poznaniu prezentuje nowoczesne podejście do wegańskiego fast foodu, oferując w swojej lokalizacji przy ulicy Święty Marcin 76 nietuzinkowe wrażenia kulinarne. Bazą menu jest seitan, opracowany według własnej receptury, będący bogatym źródłem białka oraz błonnika, przy czym charakteryzuje się brakiem cholesterolu i niską zawartością węglowodanów. Stanowi on celowo promowaną alternatywę wobec soi i tofu, czerpiąc inspirację z tradycji kuchni azjatyckiej, w której seitan od dawna ceniony jest za wartości odżywcze, takie jak żelazo i witaminy z grupy B.

Sekret unikalnego smaku wynika z precyzyjnego wykorzystania aromatycznych przypraw, autorskiego procesu marynowania, panierowania oraz sosu magic mango. Dzięki temu oferta spełnia oczekiwania zróżnicowanej grupy klientów – zarówno wegan, jak też osób otwartych na nowe rozwiązania kulinarne. W menu Uapami znajdują się rozmaite kanapki, treściwe wrapy, hot dogi, chrupiące nuggetsy oraz zestawy oparte na roślinnej bazie, zapewniając pożywne i smakowite dania.