W centrum Wrocławia, w okolicach Placu Orląt Lwowskich, znajduje się Pastrami Summer Barbecue. To miejsce wyróżnia się na gastronomicznej mapie miasta, prezentując autentyczne smaki amerykańskiego barbecue. Specjalnością lokalu jest pastrami, które przygotowywane jest ze starannie marynowanego mostka wołowego, wędzonego przez dziesięć godzin w piecu opalanym drewnem. Proces ten nadaje mięsu charakterystyczną intensywność i wyjątkowy aromat.
Menu restauracji inspirowane jest tradycją BBQ i obejmuje soczyste żeberka, burgery oraz klasyczne kanapki, w tym wielokrotnie nagradzane pastrami. Pastrami Summer Barbecue zdobyło tytuł najlepszego food trucka w Polsce w latach 2020 i 2022 oraz zostało docenione za najlepszą kanapkę z pastrami na European Street Food Awards w Monachium w 2022 roku. W 2023 roku lokal uznany został także za najlepszą restaurację streetfoodową we Wrocławiu. Wnętrze lokalu sprzyja relaksowi i podkreśla bogactwo aromatów oferowanych z pieca.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| 654 | 4.5 / 5 | |
| 554 | 4.5 / 5 | |
| wolt | 200 | 9.0 / 10 |
| ubereats | 800 | 4.6 / 5 |
